Если бы Бог не хотел, чтобы мы познавали мир, то в микроскоп мы бы увидели сплошную поверхность вместо клеток, а ракеты втыкались бы небесную твердь?

Да нет, Ему проще было бы сделать человека слепым, глухим и т.д. , то есть неспособным к познанию, но тогда Его замысел был бы ничтожным и убогим. В том то и величие Божьего замысла что Он позволяет человеку все познать и все таки придти к вере в то, что познание в отрыве от Божьего Источника не приносит ни жизни в её высшем смысле, ни счастья.