Животные живущие в воде считаются Харам, так е как и свинина, осел. Не дозволено. При наличии выбора. Есть конечно ситуации, Аллах знает лучше, и например вы находитесь не по своей воле в лесу, заблудились и много дне ничего не ели и ваш голод может стать причиной смерти и тут как раз вам подвернулась тушка бобра, то спасаясь от голодной смерти можно. Но я не даю фетвы