Предъявлять исполнительный лист на принудительное исполнение и пристально следить за действиями пристава. Как правило деньги появятся, ведь человеку для жизнедеятельности нужны деньги, значит он их где-то зарабатывает. Ну а вы, раз ему их дали, значит на что-то рассчитывали, не первому же встречному вы их дали, и не бомжу наверно.