Конечно.
Правда, не совсем понятен вопрос: поставить более толстые стекла в стеклопакете или поставить более толстый стеклопакет?
Но для ответа, в принципе это роли не играет.
Важна общая толщина стеклопакета. Ее можно увеличить в пределах допустимого размера для определенного профиля. Имеется в виду не бренд, например, Rehau, а его подсистемы. У Rehau есть, к примеру профиль Rehau Blitz (ширина профиля 60 мм) – там свои ограничения по толщине стеклопакета. А есть, например, Rehau Intelio (ширина профиля 80 мм) – там стеклопакет можно установить большей толщины.
Поэтому, нужно посмотреть какой у вас стеклопакет, чтобы выяснить возможности по замене.
Что касается самой замены?
Изготавливается новый стеклопакет требуемой толщины и нарезаются новые штапики (профиль, который фиксирует стеклопакет в раме, створке, импосте. Чем толще стеклопакет, тем штапик будет тоньше, потому что общая толщина стеклопакета и штапика неизменна при любой толщине стеклопакета.
Про разную толщину стеклопакета можно прочитать здесь:
https://www.oknamedia.ru/novosti/kakoy-okonnyy-profil-vybrat-60-ili-70-mm-48359
Можно установить стекла по толще но в целом толщина стеклопакета должна оставться прежней.
Для установки самого стеклопакет превышающего толщину установленной - необходимо заменить раму.