Растения растут, растут и корни. Корешки заполняют объем посадочной тары, выбирают элементы питания. Пересадка обычно происходит в тару бОльших размеров, что позволяет развиваться корневой системе, а вместе с ней и растению.
Земли в горшке мало, из природного круговорота полезных веществ она в помещении исключена, поэтому быстро истощается. Проще пересадить, чем рассчитывать и вносить подкормки.
Представьте, что это ребенок, который растет. Ребенку ведь каждый год покупают новую одежду, потому что он вырос из старой))Так же и с растениями, они растут и им необходим новый горшок