Разве аниме по сёдзё-манге так уж мало? По-моему примерно столько же сколько и по сёнэн-манге.
Просто нужно понимать, что достаточно большая часть аниме-сериалов - создается для гиков-фанатов великовозрастных, а не для мальчиков и девочек. И среди этих гиков (аниме-отаку) - женщин мало. Вот и создается впечатление, что аниме для девушек и женщин мало.
Ну и учитывать надо, что большинство нормальных взрослых японцев смотрят вообще не аниме, а дорамы - и, например, многая дзёсэй-манга и сэйнэн-манга экранизируется только в виде дорам. Ну и масса прочих дорам по книгам и оригинальным сценариям, рассчитанных на людей закончивших школу.