Ей просто не интересно с вами общаться. Ну попросили вы у нее публичный профиль, ок, будете одним из скольких-то сотен подписчиков. Инстаграм это ведь не номер телефона или домашний адрес, смотри — не хочу. Я работаю в сфере digital art, ко мне часто добавляются в друзья разные художники. Если мне нравится, что они рисуют, я добавляю. Если они потом начинают писать всякие глупости про you're so pretty и тд., я это просто игнорирую, мне это не интересно, я не рассматриваю их как потенциальных партнеров и мне жалко тратить время на бессмысленную переписку. Вот и девушке из вопроса, вероятно, тоже.
p.s. раз вы знаете ее в реале — почему не попробуете там и пообщаться?