Действительно ли мы выбираем музыку, исходя не из собственных предпочтений, а потому что хотим принадлежать к определенной социальной группе?

Не социальной, а возрастной!  То, что понравилось в юности будет особенно приятно слушать всегда! "Возраст" музыки может  совершенно не соответствовать Вашему. Социальная среда влияет, конечно. Но это не совсем честно, т.к. тогда в вопросе ожидается осуждение и любителя классики и любителя фолка за их происхождение, например от рок-н-рола ( а он может быть точно из среды "классиков").