5-10 кг за раз от нервного потрясения потерять невозможно. Так же как и от страха. Но если нервное потрясение было сильным и после этого человек ежедневно страдает от стресса, то похудеть вполне реально так как стресс-это болезнь, а во время болезни аппетит чаще всего отсутствует.
Потерять вес от стресса вполне реально. Проверено на себе, двухчасовой визит к зубному врачу для меня - это потеря 1 кг веса. Это много, но совсем не 5-10 кг.