Если я не ошибаюсь, то у ВШЭ есть что-то вроде школы юного филолога. В МГУ такая тоже есть. Можете походить туда на занятия. Что именно вам интересно? Лингвистика? Сравнительное языкознание? Я бы не стала на вашем месте сейчас заранее заниматься специальностью, а выбрала бы направление, которое вас больше всего интересует, здесь хватит одной статьи на википедии. После этого уже будет проще.
Представим, вы выбрали лингвистику. Посмотрите программу на первый курс вуза, куда вы хотите поступить. Вот это вы будете учить. Можете быстро пройтись по истории вашего направления - это самое интересное. Там ответы на все ваши вопросы :)