Читать между сток - искать скрытый смысл чего-либо. Читать между строк можно как в песнях (Сплин), так и в книгах, вопросах, фильмах, разговоре и тд. Для чтения между строк желательно знать автора, его биографию, стиль его письма, причины написания, время написания, уровень грамотности автора...
К примеру, если вы обращаетесь к человеку по имени-отчеству, то мы поймём, что вы пытаетесь высказать уважение к этому человеку. С другой стороны, если вы обратитесь по имени-отчеству к кому либо на (к примеру) на иврите - вас не поймут, потому что в Израиле подобное обращение не в ходу.