Барливайн, или, в переводе, ячменное вино - это крепкий эль, корнями лежащий в английской традиции пивоварения. Крепость барливайна начинается примерно от 8-8,5% и может запросто преодолеть отметку в 10%. Барливайн - мощное, согревающее пиво. Обычно барливайны обладают тонами карамели, орехов, красных фруктов и ягод и заметными винными оттенками. Американские вариации могут быть хорошо охмелены и демонстрируют тона американского хмеля: цитрусы, хвоя, тропические фрукты.