В лапше много соли. Жидкость если не выпивать, то не вредно. Колбаса если докторская, то очень даже полезно. Если копченая, то просто не вредно. Когда появляется такие вопросы, необходимо пройти по составу и найти вредные вещества. В копченой колбасе есть канцерогены. Но их количество слишком мало, что бы как-то повлиять на человека. Все остальные вещества в обоих продуктах абсолютно безвредны.