Это немецкое слово (zeit not - отсутствие времени) чаще всего используется в отношении настольных игр с контролем времени (шахматы, шашки) и обозначает острую нехватку времени у игрока, когда у него не остаётся возможности обдумывать ходы. В общем случае обозначает ситуацию в жизни, когда человек очень занят и у него ни на что не остаётся времени. Не стоит путать с дедлайном (крайним сроком завершения работы), который часто является причиной цейтнота.