Сальвестролы – это природные соединения (фитонутриенты), которые образуются в растениях ( одно из главных веществ в формировании иммунной системы у человека и животных), для защиты от стрессовых факторов, таких как: вирусы; бактерии; ультрафиолетовый свет; насекомые. Они имеют важное значение для здоровья человека, оказывают значительное влияние на борьбу с многими болезнями. Сальвестрол, антоцианы более эффективно усваиваются организмом человека в тесном взаимодействии с гуминовыми кислотами, за счет высокой протекторно-транспортной, проникающей функциями гуминовых кислот, вещества, быстрее и в более полном объеме проникают в клетку организма и усваиваются организмом человека, а так же витамины, микро- и макроэлементы переходят в высоко усваиваемую форму.