Пивной напиток и пиво - это термины российского законодательства, и чаще всего они ничего не говорят о вкусе и качестве продукта. Установлено, что пивом можно называть напиток брожения из солода, хмеля и воды с содержанием несоложеных продуктов не выше 20%, без любых вкусоароматических добавок, с ограничением по количеству сахара. По сути, за рамки пива выводится масса классических сортов - от бельгийских витбиров (в них кориандр и цедра апельсина) и до бельгийских сортов с большим количеством леденцового сахара. А какие-то сорта вообще технически невозможно сварить, так как крепость пивных напитков ограничена 7% - поэтому, например, имперский стаут с кофе по нашему законодательству существовать не может.