Для получения «зеленого сертификата» необходимо доказать, что виноград выращивался без применения химический удобрений. Этот термин сильно разниться по странам. Например, в США в органические вина нельзя добавлять серу, а в ЕС разрешено. Не всегда можно различить органическое вино или нет на вкус. В любом случае данный метод виноделия не наносит ущерб экологии, что важно!
Основные принципе органического виноделия заключаются в отказе от неорганических удобрений, пестицидов и инсектицидов, созданных химической промышленностью.
Также - предъявляются довольно жесткие требования к качеству почв под в... Читать далее
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru
В последнее время вкус потребителя все чаще обращается к органическим и биодинамическим винам. Что это за вина?
По мере развития сельского хозяйства и тенденций общества стало более актуальным обращение к «натуральному»... Читать далее
Смотрите, ничего сложного в этом нет.
Виноградарство(viticulture) такой же вид сельского хозяйства. Овощи и фрукты можно выращивать промышленно, агрессивно, невзирая на страдания природы вокруг твоего хозяйства, а можно... Читать далее
Думаю, здесь будет уместно рассказать не только об органических, но и о биодинамических и природных винах. Их часто путают, считают синонимами. Давайте разберемся с самого начала.
Раньше (до ХХ века) все вина были органическими... Читать далее
Ну конечно, менеджеры уже до такого додумались
Можно еще добавить, что надо отличать "органику" на бутылке от "органики" как подход к изготовлению вина. Один из лучших виноделов Пьемонта рассказывал, что получать такую маркировку долго и дорого, по крайней мере в бюрократ... Читать далее
Органические вина производятся из винограда, который был выращен по законам органического земледелия - без пестицидов, гербицидов, ГМО и т.д.
Такого вида вино будет иметь на упаковке экомаркировку. например, Евролист
не совсем так... Вино должно быть сделано из винограда который не обрабатывался хим пестицидами, органические... Читать дальше