Моб от английского mobile - NPC (non-playable character, неиграбельный персонаж), да и вообще любой нестатичный элемент в игре. Согласно википедии "Первоначально термин «моб» был введен Ричардом Бартлом (Richard Bartle) для объектов, способных самостоятельно перемещаться в игре MUD1. В дальнейшем в MMORPG термин сильно видоизменился и под ним стали понимать как монстров, так и любых неигровых персонажей."