Добрый день
Low Code'ом называют метод разработки, при котором к написанию кода вручную практически не прибегают. Вместо кода для моделирования используют визуальные элементы, а для часто используемых задач — готовые скрипты.
Главное — подобные платформы помогают всяческим стартапам обойтись без разработчиков, когда срочно необходимо что-либо изменить в несложном проекте или приложении.