Греча – это гречневая крупа, изготовленная из гречихи. Иными словами это просто гречка. Где-то "гречку" называют "гречей". Часто так говорят спортсмены.
Греча - это гречневая крупа, изготовленная из гречихи.
Разговорный вариант слова "гречиха". Кто-то говорит "Греча", кто-то "Гречка".
В принципе разницы нет.
Греча-это грубо говоря гречиха (гречневая крупа). Так что я с уверенностью могу сказать что это обычная гречневая каша которую мы все привыкли есть по утрам.