Если честно, предыдущий автор открыл для меня много нового. До этого я считал, что четверговую соль готовят в чистый четверг Страстной недели (оттуда и название), соответственно, традиционные пасхальные яйца ели только с ней. Готовят из крупной каменной соли с квасцовой гущей путем прокаливания на сковороде либо противне с последующим просеиванием. На выходе получается субстанция не столько черного, сколько кофейного или бежевого цвета (по крайней мере, такой она получалась у моей мамы, а до нее - у бабушек). Ну и примерно так же ее описывал мсье Похлебкин, так что это не плод моего воображения:)