Что такое антиоксиданты?

Антиоксиданты — группа соединений, задача которых в организме бороться со свободными радикалами кислорода. В основном антиоксиданты — это природные растительные вещества, которые поддерживают естественные защитные механизмы клеток человека. Было выявлено, что они в определенной мере предотвращают развитие атеросклероза и укрепляют стенки сосудов, а также защищают хрусталик глаза, снижая риск катаракты.

Антиоксидантные механизмы также подавляют процессы нейродегенерации, которые приводят к болезни Альцгеймера или Паркинсона. Важно отметить, что также доказана важность антиоксидантов в профилактике рака.