Абстракция это грубо говоря убрать детали, убрать подробности.
Например вспомните когда на математике вы впервые увидел буквы вместо чисел.
Когда а+а+б стало быть равно 2а+б
Это и есть абстракция. С этих пор вы можете скалдывать не только выученные ранее цифры и числа, а что-то более абстрактно
И это позволяет делать гораздо больше.
Вся математика развивается с повышением абстракции.
Были натуральные числа, потом рациональные, потом иррациональные, потом и этих нехватило появились комплексные.
Можно и вообще отказаться от чисел, просто есть какое-то множество (опять таки это более абстрактно чем числа) с какими-то там операциями.