Добрый день! На мой взгляд востребованы не столько услуги, сколько специалисты. И таргетологи, и smm-щики. Если вы интересуетесь этим вопросом с целью выбора вектора развития своей карьеры, я бы порекомендовал научиться работать с контентом. Тренд на качественный контент будет расти, действительно хороших специалистов ещё не очень много, т.е. можно стать в каком-то смысле флагманом и первопроходцем)
Подробно о контент-маркетинге я писал в своей статье
Надеюсь мой ответ оказался для вас полезным. Успехов!