Я много рецептов знаю, но любимый это сосиски для хот-дога. Для этого блюда абы какие не подойдут. Нужны те, что не развариваются и не лопаются. Я беру классические ядрена копоть, отлично подходят для данного блюда. Готовлю в разогретой духовке на гриле, 10 минут на 180 градусах. Корочка изумительно хрустящая, не раскисает. Ну а дальше как обычно: булочка, кетчуп, майонез, горчица и готово.