Что посоветуете почитать начинающему предпринимателю для общего развития в этой сфере?

К сожалению книги не ответят на те вопросы с которыми вы столкнетесь начиная свое дело. Я бы посоветовал просто прогуглить следующие темы:

• налогообложение, какое вы для себя выберите
• будите ли вы работать с сотрудниками или без - зависит ваша отчетность
• онлайн или офлайн продажи сравнить по затратам на раскрутку страницы/аренду площади
• площадки для продаж или собственный ресурс
• раскрутка в социальных сетях

Для начала хватит. А дальше по мере работы вы сами будите понимать в каком векторе искать информацию