Это дело не хитрое. Если нифига не понимаешь в теме (ну например в вопросе дупликации теломеров ДНК мухи дрозофиллы), то сидишь молча, закинув ногу за ногу и смотришь "в себя" иногда ( раза 2 в минуту) поглядывая на говорящего. Если собеседник начинает увлечённо рассуждать, не вредно покачать ногой. На прямой вопрос "что ты об этом думаешь?" можно ответить "В целом, как мне кажется, ты прав". Если чувствуешь, что могут "раскусить" - не жди, иди в атаку первым!
Скажи, к примеру, "мне кажется, что этому (и вставь любую фразу говорящего) моменту ты придаёшь слишком большое значение". Собеседник или начнёт убеждать тебя в своей правоте, или спросит "почему".
В первом случае ты можешь нехотя, как бы уступая, согласиться, во втором - ответить "мне так кажется. А почему ты так уверен(а)?
Так можно "тянуть кота за хвост" сколь угодно долго, пока собеседнику не надоест, выйдет время или ситуация изменится.
А на счёт искренности - главное ВПЕЧАТЛЕНИЕ искренности.
По тренируйся раз 10 на друзьях и семейных, отточи типовые приёмы и ВПЕРЁД!