Зависит от уровня владения языком изучающего и от целей и задач обучения. Если уровень начальный/средний, то я бы не советовал читать в подлиннике. Лучше найти адаптированный под конкретный языковой уровень вариант книги, желательно с аудиозаписями. А если к тому же после каждой главы даются упражнения по прочитанному материалу, то это будет вообще лучшим вариантом.
Добавлю также, что желательно читать книги на интересующие вас темы. Любите детективы - читайте детективы, и т.д.
Такие книги выпускаются издательствами CLE International, Hachette, Didier…
Я в своей преподавательской работе использую следующие книги:
Уровень A1 - "Coup de cœur", B. Brunetti. "La momie du Louvre", Régine Botégège, Susanna Longo.
Уровень A2 - "A tout prix", "Les statuettes", Christial Lause. "Le piège était presque parfait", D. Renaud.
Уровень B1 - "Edouard et Marcel", P. Garnier. "Un cerf en automne", Eric Lysoe. "Maigret et la vieille dame", G. Simenon. "Le vin bleu de Monsieur Dupont", S. Castelot, S. Desvoix, D. Malik.
Уровень B2 - "La tête d'un homme", G. Simenon