Ох уже эти религиозные праздники.
Я отвечаю: "Спасибо, вас тоже с праздником!". Но большинство верующих это не устраивает и они начинают заниматься нравоучением, глядя свысока: "Надо не так отвечать... надо говорить так-то и так-то...".
После объяснения: "Извините, но я атеист" продолжают свои нравоучения с еще большим рвением: "Да как можно без веры жить??? Вы знаете, что даже Путин в церковь ходит!.." И это бла-бла-бла можно продолжать бесконечно.
Поэтому если не хотите такой дискуссии, то отвечайте, как это у них принято. Если хочется поразвлечься, убить время, то можно и подискутировать.