Организм женщины подчиняется не только биоритмам, но и т.н. овуляторному циклу. В среднем он длится 28 дней, но разброс может быть от 18 до 32 суток. Собственно, в первые дни цикла и происходит менструация - кровотечение из полости матки, вызванное отторжением эндометрия. Отторжение это происходит в результате снижения эстрадиола (основной половой гормон небеременных женщин) и прогестерона. Снижение их уровня в крови происходит, когда созревшая яйцеклетка осталась неоплодотворённой и не наступила беременность. Эндометрий отекает, отмирает и отторгается, а затем выводится из организма женщины.
Изменение характера и поведения женщины перед менструацией, а также боли, отечность, и прочие прелести объединены в термине "предментсруальный синдром". Почему он возникает, на самом деле, никто не знает. Женщины, загадочность, все такое. Есть только теории. Их довольно много, но самая адекватная и распространённая сводится к тому, что причины таких изменений - нарушение баланса медиаторов в ЦНС. Фазы цикла регулируют гормоны гипофиза, яичников, уровень которых сильно меняется за время цикла. Если есть какие-то нарушения или ярко выражены факторы риска - в системе происходит сбой и женщину начинает "крыть". К слову, ПМС гораздо лучше, чем, например, гипертиреоз, где женщина становится истеричкой или астеником навечно)).
Также есть теории, что ПМС вызван аллергией на прогестерон - но эта теория не объясняет изменений в поведении, или теория о дисбалансе прогестерона и эстрадиола, но она себя не оправдала, хотя многие врачи "Старой закалки" все еще придерживаются именно таких взглядов.