И про сладости не забывайте: здесь очень вкусные гозинаки (именно так, да), пахлава, пастила, чурчхела... А если нужно что-то не банальное и все-таки не папаха - берите украшения минакари.
Больше идей: https://trip-advice.ru/asia/georgia.html
Из Грузии можно привезти вино! Красное самое вкусное, еще шампанское Багратиони, коньяк, специи, соус из алычи мега вкусный! Из вещей - шапку папаху из барашка.
Вино, чача, чурчхелла, различные сувениры, лимонад, красивые фотографии))) Грузия - очень колоритная страна, везите всё что вам нравится) Сыр есть риск не довезти - лучше съесть на месте.
Я считаю что из Грузии самым лучшим сувениром будет - это элемент национальной одежды , например папаха, выглядит она вот так https://etno-shop.ru/catalog/papahi/