Можно приготовить нутрию в чесночном соусе (мое любимое блюдо, идеально для праздничного стола!), нутрию на гриле с овощами, запечь целиком в духовке. Тут как с любым мясом, добавляйте специи и приправы по вкусу. Если нужно свежее мясо фермерской нутрии, то лучше всего его смотреть на primemeat ru/myaso/nutriya-fermerskaya/. Там экологически чистое мясо и получите его очень быстро. Регулярно у них беру и блюда из него получаются отменные, домашние и гости в восторге.