Смотря какой бюджет и повод. Для простого сюрприза посреди рабочей недели вполне подойдут небольшой букетик цветов, билеты в кино или театр, что-то вкусное. По поводу её дня рождения или на Новый год, если вы не уверены в конкретном предмете, можно подарить сертификат в магазин косметики или одежды, или на косметические услуги. А если есть вдохновение, то можно сочинить песню или нарисовать картину. Мне, как жене, кажется, что даже просто вымытая посуда — бывает очень желанным подарком.