Как мне кажется самый лучший и проверенный вариант - Айзек Азимов. Все его книги очень интересные. Нам даже как-то на парах по неорганической химии советовали его книгу про химические элементы. Кому сложно даётся химия, советую.
Абсолютно все книги Эриха Фромма советую. Очень интересно описал историю Вселенной Стивен Хокинг. Михай Чиксентмихайи в своём "Потоке" описал, как можно стремиться к счастью и т. д.
В прошлом году мне понравилась книга Михаила Никитина "Происхождение жизни. От туманности до клетки".
Еще интересные книжки можно посмотреть на сайте премии "Просветитель": www.premiaprosvetitel.ru