Причины разные могут быть. Если помимо хруста у вас нет никаких симптомов, к примеру боль, онемение, опухлость. То скорей всего проблема в скоплении газовых пузырьков синовиальной жидкости. Такое не является патологией и такой хруст можно заметить в любом месте тела (пальцы, колени, шея)
Так же могут быть изменения в суставах, из-за чего их поверхность становиться менее гладкой и соответственно возникают скрипы. Так же могут быть проблемы со связками. Артроз височно-нижнечелюстного сустава.
Вспомните что вы делали недавно. Это могут быть сильные нагрузки, или вы могли немного вывихнуть челюсть из-за чего произошло смещение сустава.
В любом случае, даже если вас ничего не беспокоит помимо хруста, то лучше обратиться к ортопеду и ортодонту.