Здравствуйте. Зависит от причины снижения гемоглобина. Железодефицитная анемия/латентный дефицит железа/другие сопутствующие заболевания/или интересует профилактика? Если врачом поставлен диагноз анемии или в целях профилактики - то лучший способ повышения гемоглобина, это лекарственная терапия препаратами железа. Подбор препарата и дозировку осуществляет врач, исходя из показателей анализа крови и симптомов. Важно разнообразить питание: 1) продукты, которые содержат доступное железо (печень, яичный желток, язык, мясо креветок); 2) продукты, которые повышают всасывание железа (овощи, фрукты, витамин С), также важно ограничить продукты, которые ухудшают всасывание железа (чай, кофе, молоко). Помните, здоровье зависит не только от лекарств, но и от образа жизни и питания.