Конечно, зависит от жизненных целей, но я не соглашусь, что если планируешь строить карьеру в России, то лучше и учиться там же. Сегодня в России, к сожалению, многих специальностей не получить или уровень образования заметно проигрывает зарубежному. В этом случае нужно смотреть, какая страна славится образованием в выбранной Вами области. Может, стоит рассмотреть возможность прохождения курсов за рубежом параллельно с получением высшего в РФ.
Касательно распространённых профессий: в условиях переизбытка на рынке всяческих маркетологов, менеджеров, разработчиков и т.п. российские работодатели часто тяготеют к соискателям со степенью, полученной в зарубежном ВУЗе (имеются в виду развитые передовые страны). Причиной тут может быть как субъективная оценка российского образования в данных областях как слабого, так и ощущение у работодателя, что "за те же деньги получаешь необычную конфетку". То есть заграничное образование станет плюсом, позволит быстрее найти работу и получить продвижение.
Можно ещё вспомнить о чисто практической стороне вопроса: за 3-4 года учёбы за границей Вы освоите как минимум один иностранный язык на таком уровне, который навряд ли будет достигнут в России. Вы научитесь выстраивать свой быт и отношения с нуля, заведёте близких друзей из разных стран и познакомитесь с их культурой, станете более "гибким"... В конце-концов, вернуться в Россию Вы успеете всегда, а опыт жизни за границей сыграет только на руку.