В универе помню доклад делала на эту тему)
Там было сказано, что стоячее положение самое полезное для здоровья. Типа кровь правильно приливает и тд. Почитайте в нете.
Но такое мало где практикуется. У нас тем более... Люди слишком ленивы, чтобы жертвовать своим комфортом для попы ради здоровья))
К сожалению, тут нет определённого ответа. Стоячая, лежачая, ходячая работа всё равно имеет в себе минус. В работе нужно иметь хотя бы 2 пункта: присесть - чтобы отдохнуть; походить - чтобы не заработать ряд проблем со здоровьем.