Возможно просто играет фактор вашего настроения или так сказать настроя к принятию в употребление спиртных напитков.
Но если всецело углубиться в вопрос то можно вспомнить о том, что различных вариаций пивных напитков и способов их приготовления существует почти бесчисленное множество, и они не только отличаются друг от друга вкусовыми ощущениями, цветом, названием, но и содержанием этилового спирта, который как раз и приводит к состоянию опьянения.