О каком тексте идет речь, и в чем проявляется этот перфекционизм? Если речь о художественном тексте, то надо понимать: если автор прогрессирует, он всегда будет находить огрехи в старых текстах, и дорабатывать их можно без конца. Если этим заниматься, то ничего нового не напишешь.
Ничего!
Писать-писать-писать и ещё раз писать, а потом писать ещё и ещё. Пока текст не станет идеальным. Или пока не будет уже всё равно.)
(Бояться неидеального результата - не перфекционизм, а комплексы)