На Сейшелах имеет смысл путешествовать, желательно посмотреть несколько островов. И уже там ориентироваться чем заняться.
Если будете на Маэ, то советую выбирать отель на Бо Валоне (рекомендую отели русских владельцев - Савой и Корал Штранд) - идеальный пляж в любое время года или выбирайте хороший отель с территорией и пляжами - рекомендую Констанс Эйфелия или Баньян Три, если же нужно недорого и недалеко от аэропорта, то можно остановиться в Double Tree by Hilton. И вообще стоит обратить внимание на сеть Хилтон, так как там есть замечательная девушка Мария, которая уже давно живет на Сейшелах и всегда сможет помочь советом. На Маэ стоит посетить национальный парк Морн если вы любитель трекингов, очень рекомендую посетить остров Силуэт, на котором находится национальный парк и один из Хилтонов - Ла Бриз, очень интересная поездка, природа - можно увидеть Коко Де Мер, много птиц и интересные трекинг маршруты.
На Праслине (местные произносят Пралин) тоже есть 2 парка с Коко Де Мер, тот что за портом был закрыт, а тот что под охраной Юнеско, довольно цивилизован и интересен, много птиц, можно присоединиться к экскурсии, гид поможет приманить редких птиц.
И конечно нужно посетить остров Курьез, где самая большая популяция гигантских черепах. На Праслине рекомендую для тех кто не очень ограничен в средствах - два отеля Констанс Лемурия - очень красивая территория отеля с полем для гольфа на 18 лунок, если не ошибаюсь, отличные пляжи, особенно северный, отличная кухня, местные черепашки, кстати сюда и года в год приплывают морские черепашки и русская девушка Алена, которая помогла нам познакомиться с отелем. Также понравился Ля Домейн Де Ля Резерв, он поскромнее, но и цена существенно ниже.
Из пляжей понравились Анс Лацио и Анс Жоржет (на территории Констанс Лемурии).
Ла Диг просто необходимо побывать - здесь все перемещаются на велосипедах. Обязательно посетить Анс Жоржет - просто целый многоплановый мир среди камней, типично Сейшельских, здесь можно повспоминать Египет - можно понаблюдать за рыбками, хотя конечно лучший снорклинг на Ла Диге на Анс Северин, для этого нужно будет пройти слева через кораллы - только в коралловых тапочках - есть ежи. И тут сможете полноценно понаблюдать за морскими жителями. Из отелей - самый приличный Ля Домейн Де Ля Оранж - чудесные виды на территорию острова и океана, чем выше живете, тем лучше вид.
Вообще на Сейшелах очень много разных уникальных островов, и отелей высокого уровня. Пляжи - будьте при планировании отдыха особо внимательны, если в названии пляжа фигурирует слово Grand, есть шанс что вы увидите огромные волны и красивые виды, но таже и сильные течения, кататься здесь будет крайне сложно. Часто песок может уйти с пляжа и остается коралловая плита.
По аренде машин - берите только если есть опыт вождения в горах, особенно на Маэ.
Если нужна помощь - обращайтесь ...