Думаю самое неловкое, что вы можете сделать это начать отнекиваться. Особенно, если за столом много гостей. Особенно, если все начинают вас уговаривать.
Проще всего просто встать и сказать "за мир во всём мире" или "за доброту"что-то сентиментальное и общепризнанное. Произнесите это пафосно и торжественно и поднимите бокал.
Mission completed!
По-моему, лучшего тоста, кроме как: "За наших прекрасных родителей" ничего и не придумаешь).
Сто сорок символов.
Символов сто сорок.
Еще чуть-чуть.