Вопрос очень печальный. У меня есть примеры когда были проблемы с застройщиком, люди судились, и возвращали деньги по страховке, но большинство висят в долгостроях и дальше.
Один из вариантов если вы немного денег внесли, и можно забить и всё отдать банку, лишь бы вы не остались должны.
Нужно задумываться об этом раньше! И покупать недвижимость в новостройках только с профессионалами. Обращайтесь ко мне, если ищете по Питеру;)