Хм, здесь вопрос в том, диагностировано ли у неё биполярное расстройство специалистом или же это попытка оправдать резкие перепады настроения и смену эмоций, которые бывают характерны для девушек. Как человек, сталкивающийся с биполярным расстройством могу сказать, что проблем с идентификацией чувств не возникает, если человек любит свою мать, например, то он ее в любом перепаде любит.
Ну, тут дело в том, что свою мать она любит в любом перепаде, а вот с другим окружением проблемы
Найти другую. Пишу, это как человек, у которого тоже была такая девушка. Это было очень тяжело, строить с ней отношения. Как плюс, после нее с другими девушками будет общаться гораздо легче. Так как "болевой порог" уже пройден.