Что делать, если ты прямо говоришь человеку, что тебе не интересно его слушать, а он продолжает рассказывать, но уйти не получается, так как вам в одну сторону?

Как вариант, который иногда применяю сам - пойти другой дорогой, чуть более длинной но зато одному.

Ваши действия примерно следующие:
- Доходите до какой нибудь развилки, которая вам будет удобна
- По мере приближения начинаете замедляться
- Когда дошли, стоите и слушаете пока ваш собеседник закончит мысль
- Говорите что внезапно вспомнили что нужно забежать в мгазин/тц/ателье/придумайте сами.
- Гордо уходите победителем из ситуации

Ну вообще если он после прямого указания на то что вам слушать его неинтересно продолжает болтать, то стоит избегать таких людей.