Ну, с определённой точки зрения они и не вымерли, и ходят среди нас, и некоторые люди каждый день едят на завтрак их жареные яйца. С точки зрения эволюциониста вопрос звучит так же, как и «Что было бы, если бы древние люди не вымерли бы?»
Так же как и наши предки, динозавры прошли через несколько волн массового вымирания, связанной с изменениями в окружающей среде (когда вымирала и значительная часть млекопитающих и холоднокровных рептилий) и эволюционировали, приобретая новые свойства: кожные выросты, изначально служившие для термоизоляции, стали приспособлением к полёту (у некоторых), развились воздушные мешки, кости стали легче и сократился пищевой тракт, роль зубов сократилась, и их потомки научились обходиться клювами (которые оказались куда более гибкими с эволюционной точки зрения инструментами, вспомните дарвиновских вьюрков). Выйдите на улицу: в любом уголке Земли вы с большей вероятностью встретите потомка динозавра, а не млекопитающее (если не считать человека и его сателлитов: кошек, собак, крыс).
Если бы до времён homo дожили бы огромные формы условно динозавров, то они были бы уничтожены или находились бы на грани уничтожения человеком — так же, как и все остальные представители мегафауны Земли: киты, слоны, мамонты, бизоны, носороги, медведи, ламантины… Собственно, это и произошло с новозеландским моа.
кстати есть вот такой материальчик - якобы интервью с разумной рептилией.
Вопрос видимо поставлен не верно, имелось в виду то, что было если бы динозавры всё еще существовали