Вопрос, видимо, про драгоценные камни, а не металлы, раз упомянуты сапфир и рубин.
Что станет с драгоценными камнями зависит от условий их хранения в этот очень длительный срок.
Если обобщённо и упрощённо, то на внешний вид камней влияют ультрафиолет, радиация, температура и, за такой срок, ветер. При этом, на разные камни это всё влияет очень по-разному.
Например, голубые и коричневые топазы или кунциты могут обесцветиться просто на подоконнике и не то что при нашей жизни, а вообще кунцит за часы или дни, а топазы за дни или месяцы.
А скажем, если рубин был облагорожен промасливанием, т.е. трещины были заполнены маслом, что для рубинов делают гораздо реже, чем для изумрудов, но делают. То оно, очевидно, вытечет или испарится.
А если в помещении с бриллиантами будет пожар, то бриллианты сгорят.
А опал может скончаться от дегидратации вообще без экстремальных причин, просто от смены температуры окружающей среды. Или при продолжительной сухости воздуха.
Как выветривание будет влиять на закреплённые где-то вне помещения камния - мне сложно сказать. На горные породы как, например, гранит - точно заметно. А, скажем, если сапфир без трещин - как-то, видимо, тоже, но не знаю.
В общем, если камни спрятать там, где есть комнатная температура, нормальная и для человека влажность, нет света (и ультрафиолета) и нет источников радиации, то камни вполне протянут нужные 100 000 лет :)