Я вроде не знала, что у нее бесконечная сумочка. Ты случайно не перепутал Гермиону с Мэри Поппинс? Но оттуда вывалиться огромный ком, в котором будет всё, что было в её сумочке)))
Кстати у меня День Рождения 26 мая))
Я подозреваю ,что, если вывернуть сумочку, все предметы, находящиеся в ней, выпадут, и свойство бесконечной вместительности перейдёт на её внешнюю часть, ставшую после выворачивания "нутром".
Что в данной сумке ничего не останется, по логической версии.
Но поскольку она бесконечна то наверное вещи изнутри заполнят всё пространство и его не хватит на всё.
Я думаю, что из нее либо высыпется все содержимое, либо на сумочку наложено какое-нибудь заклятие, которое удерживает предметы при выворачивании.