Добрый день! Изначально ваш вопрос требует переформулировки - разделите - вы хотите улучшить здоровье и при это получать углеводы или избавиться от сладких продуктов и добавленного сахара. Сладкие продукты, в том числе фрукты, не должны играть решающую роль в вашем здоровье.
Фрукты изначально являются калорийными углеводистыми бомбочками. Природа не придумывала их для нас, фрукты это пул запаса энергии растения. Человек в силу сезонности никогда не имел круглогодичного доступа к фруктам, да и фрукты стали другими за счет сельского хозяйства! Избавляйтесь от сахарной зависимости, вводите в рацион больше питательно насыщенных продуктов и будет вам здоровье, а фрукты оставьте на летний сезон и праздники 😌