Что будет, если питаться только шаурмой?

Насчет витаминов

Благодаря мясу в шаурмешном наборе продуктов есть практически все витамины (не вдавался уже в подробности с микроэлементами типа селена, будем считать, что шава с грибами), но:

1. Витамин B1 высокочувствителен к температурной обработке, так что из мяса мы его не получим, а кроме него он есть в изделиях из муки грубого помола (так что лучше брать самый низкокачественный лаваш или какой-нибудь блатной с отрубями), в сое, горохе и немного в картошке и, аллилуйя, капусте. Что ж, картошка тоже проходит температурную обработку, так что будем надеяться на капусту.
2. Витамин С тоже разрушается, но он есть в овощах, тут все ок.
   Баланс пит. веществ

Возьмем за суточную норму 2000 ккал. Чтобы закрыть норму нам в сутки нужно съедать 11 100-граммовых порций куриной шавермы или 7 порций свиной. Тут у обоих вариатов получается сильный перекос в сторону жиров - в норме соотношение углеводы/жиры примерно 5/1, а у нас получается 159,5/96,8 г. для куриной и (о ужас) 81,9/115,5 г. для свиной. Тут кол-во жиров даже слегка превышает суточную норму для женщин (102 г.). Так как есть такой перекос я советую брать как можно более маленькие порции шаурмы, это увеличит относительное кол-во углеводов да и вообще так полезнее. В итоге можно капельку разжиреть и, возможно, стать сверхразумом.